Brazil Fazenda Pinhal

Brazil Fazenda Pinhal


Varastossa

Normaalihinta €12,90
Yksikköhinta  kohti 
100% Brazil, Minas Gerais, Santo Antonio Do Amparo, Fazenda Pinhal
VARIETALS: Topazio
PROCESSING: Pulped natural, anaerobic fermentation in barrels for 48 hours
ALTITUDE: 900 - 1000m

SMOOTH & CHOCOLATEY 

Fazenda Pinhalin tila sijaitsee kauniilla suojaisalla alueella, San Antonio Do Amparon kylää ympäröivien kumpujen keskellä. Tila on valittu Brasilian kestävämmäksi kahvi-tilaksi. He viljelevät kahvia luonnon ehdoilla, ja sitä kunnioittaen. He eivät pelkästään hyödynnä maata kahvin viljelyyn, vaan heidän toiminnallaan on jopa positiivinen vaikutus ympäristöön. Fazenda Pinhalin tilalta tulee myös valikoimassamme oleva Yellow Bourbon. 


Tämä kahvi on erittäin luonteikas, intensiivinen ja mehukas. Se saa syvät makuarominsa fermentointi prosessista, jossa kahvi viettää 48 tuntia fermentoituen hapettomassa tynnyrissä. Ilman happea fermentoinnissa osallisena olevat bakteerit tuottavat monia erilaisia yhdisteitä, jotka tuovat tähän kahviin sen tyypillisen raikkaan mutta maanläheisen maun.

Sitrushedelmää, siirappia ja raakaa kaakaota yhdessä paketissa.