{"product_id":"fruity-floral-nicaragua-santa-isabel","title":"Fruity \u0026 Floral - Nicaragua Santa Isabel","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Nicaragua, Nueva Segovia, Dipilto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLAJIKEET \/ VARIETALS: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eParainema\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePROSESSOINTI \/ PROCESSING: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWashed\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKORKEUS \/ ALTITUDE: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e1220m\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVIIMEISIN PAAHTOPÄIVÄ \/ LATEST ROAST DATE: \u003cstrong\u003e4.11\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(77, 141, 12);\"\u003e\u003cb\u003eFRUITY \u0026amp; FLORAL\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTumma suklaa, karviainen, lakritsi, melassi, kermainen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDark chocolate, gooseberry, liquorice, molasses, creamy finish\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFinca Santa Isabel sijaitsee Las Manosin yhteisössä Dipiltossa, Nueva Segoviassa, 1 220 metrin korkeudessa merenpinnasta. Tila on kuulunut samalle perheelle yli 70 vuoden ajan, ja useat peräkkäiset sukupolvet ovat viljelleet siellä kahvia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKahvi prosessoidaan pestyllä menetelmällä. Kypsät kahvikirsikat poimitaan valikoiden, lajitellaan ja kellutetaan. Tämän jälkeen niitä lepuutetaan 18 tuntia, minkä jälkeen kahvikirsikat kuoritaan ja pavut fermentoidaan tankeissa 24–36 tunnin ajan. Fermentoinnin jälkeen kahvi pestään ja toimitetaan kuivaamolle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTilalla on oma märkäkäsittelylaitoksensa. Märkäprosessoinnin jälkeen kahvi toimitetaan Cafetos de Segovian kuivaamolle, joka vastaa kahvin varastoinnista, jatkokäsittelystä, markkinoinnista ja viennistä.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFinca Santa Isabel is located in the Las Manos community, in Dipilto, Nueva Segovia, at an altitude of 1,220 meters above sea level. The farm has been owned by the same family for over 70 years, with several successive generations cultivating coffee there.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe coffee is processed using the washed method. Ripe coffee cherries are selectively picked, sorted and floated. They are then rested for 18 hours, after which the cherries are depulped and the beans are fermented in tanks for 24–36 hours. Following fermentation, the coffee is washed and sent to the dry mill.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe farm has its own wet mill. After wet processing, the coffee is delivered to Cafetos de Segovia’s dry mill, which is responsible for storage, further processing, marketing and export.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kaffa Roastery","offers":[{"title":"250g \/ Papu","offer_id":55632637854037,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Suodatinjauhatus","offer_id":55632637886805,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/8375\/9510\/files\/Kuva21.4.2026klo10.06.png?v=1776755252","url":"https:\/\/kaffaroastery.fi\/products\/fruity-floral-nicaragua-santa-isabel","provider":"Kaffa Roastery","version":"1.0","type":"link"}