Siirry tuotetietoihin
1 / 1

Kaffa Roastery

Sweet & Funky - El Salvador Finca Noruega

Sweet & Funky - El Salvador Finca Noruega

Normaalihinta €14,50 EUR
Normaalihinta Alennushinta €14,50 EUR
Alennusmyynti Loppuunmyyty
Sisältää ALV:n. Toimituskulut lasketaan kassalla.
Varastossa
Koko
Jauhatus
100% El Salvador,  Ahuachapán.
LAJIKE: Bourbon
PROSESSOINTI: Natural 
KORKEUS: 1400-1500m

 

SWEET & FUNKY 

 Makuprofiili: vihreä omena, musta tee, päärynä ja maitosuklaa. 

Tämä natural-prosessoitu erä koostuu yksinomaan Bourbonista, valikoidusti poimittu vain kypsät marjat ennen prosessointia Beneficio San Rafaelissa, joka sijaitsee El Pilonin ja Cerro Aguilan kahden kukkulan välissä 1450 masl. Finca Noruega sijaitsee Ahuachapánin vuoristossa El Salvadorin länsiosassa. Tämä maatila on osa Los Naranjos -ryhmää, jota johtaa Sigfredo Corado, eläkkeellä oleva agronomian professori National School of Agriculturesta.  Tila on osa Renacer-ohjelmaa (espanjaksi Reborn), joka on tekninen kenttäkoulu alueen tuottajille, jotka opiskelevat koulutusohjelmassa esim. parempia maatilan johtamiskäytäntöjä. Teknisen alan koulun tavoitteena on auttaa alueen pieniä ja keskisuuria tuottajia keskittymällä parhaisiin maatilan käytäntöihin, jotka korjaavat maata ja maaperää sekä hyödyttävät kahvin satoa ja laatua. Koulutus keskittyy neljään teemaan, joiden tarkoituksena kehittää maaperän terveyttä. 

Oikea lähde. 

Oikea annos. 

Oikea paikka. 

Oikea hetki

Viime vuonna yhteistyökumppanimme Falcon auttoi alueen viljelijöitä järjestämällä heille koulutusta yhdessä Catholic Relief Servicesin kanssa lähettämällä Micro lot -ohjelman päällikön Aruco-osuuskunnalta Hondurasista. Carlos Estevez auttoi heitä ymmärtämään kokeellisen prosessoinnin ja sen toteuttamisen hyödyistä. Tulokset olivat erittäin myönteisiä, sillä kansallisissa kahvikilpailuissa Finca Los Angelesin sijoitus oli ensimmäisellä yrittämällä 5. ja Finca Noruegan 15. 

 

Näytä kaikki tiedot