Halloweenin synkkä kahvibrownie Infernosta

Etsitkö Halloween-leivontaan helppoa kahvibrownie-reseptiä, jossa yhdistyvät kahvin ja suklaan täyteläiset maut? Tässä herkullisessa ohjeessa mehevät browniet saavat makua kahvista. Eli kyseessä on siis ihan täydellinen Halloweenin kahvileivonnainen kaikille kahvin ystäville ja toimii erityisen hyvin Halloween-juhlien tarjottavana.

Kokeile itse ja ihastu parhaisiin kahvilla maustettuihin brownieihin!

(8–12 palaa)

Tarvitset:

• 100g (maidotonta) margariinia tai voita
• 2 dl kookos- tai ruokosokeria
• 1,5–2 dl vahvaa kahvia (suositus: Espresso Inferno)
• 3 dl vehnäjauhoja (tai gluteenitonta jauhoseosta)
• 1 dl tummaa kaakaojauhetta
• 1 tl leivinjauhetta
• ripaus suolaa
• 200g tummaa suklaata

1.
Aloita lämmittämällä uuni 175-asteiseksi. Leikkaa leivinpaperista sopiva pala uunivuoan pohjalle ja reunoille.

2.
Sulata seuraavaksi rasva. Sekoita sen joukkoon sokeri ja kahvi. Sekoita jauhot, leivinjauhe, suola ja kaakaojauhe keskenään ja lisää rasvaseokseen. Taikina saa jäädä löysähköksi, mutta lisää tarvittaessa jauhoja. Pilko suklaa ronskiksi paloiksi ja lisää niistä noin ¾ taikinan joukkoon.

3.
Siirrä taikina vuokaan (tasoita tarvittaessa) ja ripottele päälle loput suklaasta. Paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia tai sen verran, että brownien keskikohta jää vielä tahmeaksi. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.