1 3

Kaffa Roastery

Fruity & Floral - Ethiopia Yirgacheffe Woreda

Fruity & Floral - Ethiopia Yirgacheffe Woreda

€14,90 EUR
€14,90 EUR
Alennusmyynti Loppuunmyyty
Sisältää verot. Toimituskulut lasketaan kassalla.

Koko
Jauhatus

100% Ethiopia, Yirgacheffe, Woreda.

LAJIKE: Heirloom

PROSESSOINTI: Washed

KORKEUS: 2200m

FRUITY & FLORAL

Maku: Jasmiini, karamelli, vanilja, granola, sitruunatee

Yirgacheffen alueella, noin 4km itään Yirgacheffen kaupungista, 2200 metrin korkeudessa merenpinnasta sijaitsee kahvimarjojen keräysasema, joka saa suurimman osan käsin poimituista kahvimarjoistaan 450 lähialueen vuoristossa asuvalta viljelijältä, jotka toimittavat ne sinne itse säännöllisesti. Huolellisesti lajitellut kypsät kahvimarjat levitetään 170:lle kuivausalustalle, missä ne kuivuvat hitaasti 3–4 viikkoa, mikä varmistaa laadun luonnollisesti prosessoiduille kahveille. Pestyä kahvia varten marjat kuoritaan, minkä jälkeen ne kuivataan.
Näytä kaikki tiedot