Paahtavan kuumat terveiset Brasiliasta! Matkan tarkoituksena oli vierailla vanhimman yhteistyökumppanimme, Pedro Gabarran ja hänen perheensä luona heidän kahvitiloillaan Fazenda Pinhalissa ja San Antonio Minas Geraisissa, Brasiliassa. Lue paahtajamme Miken terveiset reissusta.
Mutta voiko hyvä kahvi todella olla kilpailuetu ja jopa suurin syy siihen, miksi moni työntekijä tulee toimistolle? Kahvi luo keskusteluja ja ihmiset kerääntyvät usein kahvipisteelle vaihtamaan kuulumisia. Voisi sanoa, että ihmiset tulevat toimistolle, koska siellä on joku paremmin kuin kotona. Kaffalaiset Sami ja Jasmin lähtivät tutkimaan tätä ilmiötä ja vierailivat Knowit:n toimistolla.
Kahvin pörssihinta on noussut lukuihin, jollaisia ei ole nähty sitten vuoden 2012, ja pian se näkyy myös sinun kupissasi. Mitä ihmettä alkuperämaissa ja maailmassa on tapahtunut viimeisten vuosien aikana? Lue raporttimme alkuperämaista ja tuotantoketjulta.
Monelle meistä kahvi on asia, jota ilman päivä ei vain lähde käyntiin. Kahvikuppi kädessä kohtaamme uuden aamun ja sen tuomat haasteet ja mahdollisuudet. Mutta miten kahvi ja urheileminen sopivat yhteen?
Our head roaster Mike has clocked and impressive ten years at Kaffa this month! Ten years in any business these days is an achievement, and in a business as young as Kaffa even more so. There’s no denying that he has been there through it all, and has had a huge contribution to what we are today. Not only in terms of quality and sustainability of the product, but building the brand and company itself.Ask anyone at Kaffa and they will tell you they could listen to Mike talk about coffee for hours and hours. His knowledge and passion for the subject is apparent in everything he does around here, and he is generous with it, always teaching others and...
