Alkuperämaa: Brasilia

Olemme tehneet yli 10 vuotta yhteistyötä brasilialaisen Pedro Gabarran kanssa, jonka tila on valittu jo useaan otteeseen maan vastuullisimmaksi kahvitilaksi. Pedron Pinhal-nimisellä kahvitilalla tehdään jatkuvasti työtä niin sosiaalisen kestävyyden kuin ympäristöystävällisemmän tulevaisuuden eteen. Työnjako on tehty niin, että Pedro on enemmän vastuussa ympäristöasioista ja hänen siskonsa Mariana ottaa kontolleen sosiaaliseen vastuuseen liittyviä asioita.

Videolla pääpaahtajamme ja raakakahvin ostamisesta vastaava Mike kertoo Brasiliasta lisää ja haastattelussa on myös itse viljelijä Pedro:

Ympäristöstä huolehtiminen on Pedrolle erittäin tärkeää. Tilalla kukoistava luonto on vähitellen päässyt palaamaan alkuperäiseen muotoonsa. Kahvipensaiden osuus on kasvillisuudesta vain 35%.

Kaikki sähkö tuotetaan aurinkopaneeleilla, ja sähköä tuotetaan jopa enemmän kuin mitä tila tarvitsee. Pedro on laskenut tilansa hiilijalanjälkeä monilla eri mittareilla ja niistä kaikki ovat osoittaneet, että tila on hiilineutraali. 

Kahvitilan tulevaisuudennäkymät

Ilmastonmuutos on isoin ongelma, jonka Pedro kokee haittaavan tilan toimintaa nyt ja jatkossa. Sen myötä tulee kylmempiä jaksoja ja kahvin kukinto muuttuu. Toinen haaste on se, että alalle ei tule uusia työntekijöitä, sillä nuoria ei tunnu kiinnostavan enää kahvimarjojen poimiminen.

Pinhalin tilalla on monia eri sertifikaatteja, jotka ovat olleet hyväksi toiminnan aloituksessa, sillä niiden avulla Pedro kumppaneineen on päässyt kartalle erilaisista rajoituksista ja säännöistä. Nyt tilalla ollaan jo siinä pisteessä, että uusien sertifikaattien haalimisen sijaan keskitytään hyvään yhteistyöhön eri tahojen, kuten esimerkiksi Kaffan, kanssa.