Fruity & Floral - Rwanda, Gaseke

Maku: karhunvatukka, omena, kola

Nyamagabe sijaitsee Ruandan eteläisessä provinssissa 1 700–2 100 metrin korkeudessa – ihanteellinen ympäristö erikoiskahville. Läheinen Nyungwen sademetsä, vulkaaninen maaperä ja viileä ilmasto tukevat arabica-kahvimarjojen hidasta kypsymistä ja moniulotteista makua.

Alueen kahvi tulee pääosin pienviljelijöiltä, joilla on alle 0,25 hehtaarin tilat (noin 300–600 kahvipuuta). Yleisin lajike on Red Bourbon -arabica, joka tunnetaan erinomaisesta makupotentiaalistaan korkeilla kasvukorkeuksilla.

Gaseken pesuasema on toiminut vuodesta 1983 ja modernisoitiin vuonna 2016.

Sen pesty kahvi on runkoinen ja raikkaan hapokas, ja maussa korostuvat karhunvatukka ja omena. Suutuntumassa on monille ruandalaisille kahveille tyypillinen, hienovaraisen tanniinimainen rakenne.