Mutta voiko hyvä kahvi todella olla kilpailuetu ja jopa suurin syy siihen, miksi moni työntekijä tulee toimistolle? Kahvi luo keskusteluja ja ihmiset kerääntyvät usein kahvipisteelle vaihtamaan kuulumisia. Voisi sanoa, että ihmiset tulevat toimistolle, koska siellä on joku paremmin kuin kotona. Kaffalaiset Sami ja Jasmin lähtivät tutkimaan tätä ilmiötä ja vierailivat Knowit:n toimistolla.
Kahvin valmistaminen voi olla taiteenlaji, ja Chemex on yksi tapa viedä kahvinautinto uudelle tasolle. Tämä kaunis ja tyylikäs lasinen uuttolaite on sekä silmänilo että käytännöllinen väline kahvinvalmistukseen. Tässä blogipostauksessa tutustumme tarkemmin Chemexin maailmaan ja jaamme vinkkejä täydellisen kahvikokemuksen saavuttamiseksi.
Myönnä pois, että olet aina unelmoinut tynnyrillisestä kahvia.Neljä ja puoli vuotta sitten Kaffalla aloitettiin kokeilu, jonka tarkoituksena oli vähentää pakkausjätettä, koko kahvin polun hiilijalanjälkeä ja kehittää yhä kestävämpiä tapoja nauttia kahvia. Kokeilun tuloksena syntyi kahvitynnyri-ohjelma. Mikä se sitten on? Kehotamme ihmisiä juomaan vähemmän kahvia ja samaan aikaan tarjoamme sitä tynnyrikaupalla. Todellisuudessa kahvitynnyri-ohjelmallamme haluamme tarjota pääkaupunkiseudun B2B-asiakkaillemme mahdollisuuden valita yhä kestävämmän tavan nauttia Kaffan kahvia.Tynnyrit on valmistettu elintavikekelpoisesta biomuovista yhteistyökumppanimme CurTecin toimesta. Jokaisella tynnyrillä on yksilöllinen viivakoodi, jonka avulla pidämme kirjaa lähetetyistä ja saapuneista tynnyreistä. Kaffa Roastery vastaa siitä, että astiat ovat hyvässä kunnossa ja täynnä ensiluokkaista kahvipapua saapuessaan asiakkaalle. Tynnyreissä toimitetaan aina kerrallaan viisi kilogrammaa kahvipapua. Tyhjät tynnyrit kerätään takaisin Kaffalle, missä me hellästi, mutta tehokkaasti pesemme ja huollamme ne ennen...
Mieleni valtasi hämmennys ja samalla helpotus, ettei kahvin keittäminen ehkä olekaan mitään avaruusgeometriaa. Olin myös huomannut kehittyneeni kahvien maistelussa ja jopa tunnistanut kahveista erilaisia makuvivahteita. Joku viisaampi työpaikallani mainitsikin, että kahvien maistelu on melko samanlaista kuin viinien maistelu. Eihän kukaan ole sommelieeri syntyessään.
