Olemme ylpeitä siitä, että yhteistyömme Pedro Gabarran kanssa on jatkunut jo yli 10 vuotta! Hän pitää Brasiliassa kahvitilaa, joka on valittu koko maan vastuullisimmaksi useaan otteeseen. Paahtajamme Mike kävi vierailemassa tilalla kesällä 2023 yhdessä La Torrefazione -kahviloiden operatiivisen johtajan Karoliinan kanssa. He toivat tuliaisina Pedron työntekijöiden terveiset, jotka näet videolta!
Oletko kuullut cold foam -kahvista? Tämä kahvimaailmassa trendaava tuote muistuttaa paksua samettista vaahtoa cappuccinon päällä, mutta on nimensä mukaisesti kylmää ja tätä on helppo valmistaa myös kotioloissa!
Kiasma Cafén valikoima ihastuttaa niin nykytaiteen ystäviä kuin lähistöltä tulevia lounastelijoitakin. Tuotevalikoiman suunnittelua ohjaa ekologisuus, kestävä kehitys ja asiakkaiden lempeä kannustaminen parempiin valintoihin itsensä ja ympäristön kannalta. Kahvit tulevat meiltä, suoraan Punavuoren sydämestä. Kävimme kahvittelemassa Kiasmassa ja kurkkaamassa, minkälaisia upeita herkkuja vitriini pitää juuri nyt sisällään!
Joulu on ihan nurkan takana! Joulu on tunnetusti aikaa, jolloin haluamme tuoda iloa ja lämpöä ympärillemme - myös työpaikalla. Monet etsivätkin nyt kuumeisesti lahjaideoita työntekijöille. Kahvi ja suklaaherkut ovat klassisia joulunajan nautintoja, joten toivotut työntekijälahjat sisältävät tietysti niitä.
Runsaat sateet ovat haitanneet kolumbialaisten kahvinviljelijöiden sadonkorjuuta viime vuosina hankaloittamalla papujen kuivaamista. Kaffan Kolumbiassa toimiva yhteistyökumppani Siruma keräsi rahaa tarjotakseen viljelijöille paremmat kuivatusmahdollisuudet ja Kaffa osallistui myös projektiin yhdessä Falconin kanssa.
