Olemme ylpeitä siitä, että yhteistyömme Pedro Gabarran kanssa on jatkunut jo yli 10 vuotta! Hän pitää Brasiliassa kahvitilaa, joka on valittu koko maan vastuullisimmaksi useaan otteeseen. Paahtajamme Mike kävi vierailemassa tilalla kesällä 2023 yhdessä La Torrefazione -kahviloiden operatiivisen johtajan Karoliinan kanssa. He toivat tuliaisina Pedron työntekijöiden terveiset, jotka näet videolta!
Paahtavan kuumat terveiset Brasiliasta! Matkan tarkoituksena oli vierailla vanhimman yhteistyökumppanimme, Pedro Gabarran ja hänen perheensä luona heidän kahvitiloillaan Fazenda Pinhalissa ja San Antonio Minas Geraisissa, Brasiliassa. Lue paahtajamme Miken terveiset reissusta.
Mutta voiko hyvä kahvi todella olla kilpailuetu ja jopa suurin syy siihen, miksi moni työntekijä tulee toimistolle? Kahvi luo keskusteluja ja ihmiset kerääntyvät usein kahvipisteelle vaihtamaan kuulumisia. Voisi sanoa, että ihmiset tulevat toimistolle, koska siellä on joku paremmin kuin kotona. Kaffalaiset Sami ja Jasmin lähtivät tutkimaan tätä ilmiötä ja vierailivat Knowit:n toimistolla.
Kahvin pörssihinta on noussut lukuihin, jollaisia ei ole nähty sitten vuoden 2012, ja pian se näkyy myös sinun kupissasi. Mitä ihmettä alkuperämaissa ja maailmassa on tapahtunut viimeisten vuosien aikana? Lue raporttimme alkuperämaista ja tuotantoketjulta.
Monelle meistä kahvi on asia, jota ilman päivä ei vain lähde käyntiin. Kahvikuppi kädessä kohtaamme uuden aamun ja sen tuomat haasteet ja mahdollisuudet. Mutta miten kahvi ja urheileminen sopivat yhteen?
